Black Forest in der Bar
Rum
Black Forest "Wild Rum"
Diese Sensation aus dem Schwarzwald wir in 6 verschiedenen Fässer gereift. Entscheident für seinen aromatischen Geschmack sind die Weißeichenfässer, die für die Vanille und Karamellaromen zuständig sind, sowie Orangenweinfässer für die starken Orangen und Zitronennoten. Nicht vollständig entleerte Sherry und Portweinfässer machen ihn dann zu diesem süssen und fruchtigen Rum
2cl 4,50
4cl 8,50
Whisky aus Deutschland
Whisküh
Biederbacher Singlemalt vom Spaniolhof ´- Whiskysommelier Stefan Schätzle
harmonisch - Vanille - Holznote
2cl 3,50
4cl 6,50
Blackforest Wild Single Malt
5 Jahre Lagerung in amerikanischer Weißeiche und in Sherryfässer machen ihn zum weichen, femininen mit wildem maskulinen Charakter zu einem besonderen Whisky. Wundervolle Karamell- und Vanillenoten
2cl 4,50
4cl 7,50
Kinzigtäler Single Malt
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Schöne leichte Eichennote mit einer starken rauchigen Note |
Gehaltvoll. Voller Körper. Malzig-rauchig. Intensiv und ausgewogen. Leichte angenehme Eichennote. Kräftiger Rauchgeschmack. |
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fruchtige Aromen gebunden in Vanille, würzig mit Anklängen von Schokolade
Destilliert 2010 Abgefüllt 2014
2cl 3,50
4cl 6,50
Nicht nur für die Damen
Whiskylikör auf der Basis eines Single Malt vom Kinzigtal
2cl 2,80
4cl 4,50
Monkey 47 Schwarzwald dry Gin
47 Bestandteile, vor allem Wachholder, Zitrinenzesten und Süssholz machen ihn zu einem der führenden Gins der Welt
Maidli Gin aus Heuweiler
frisch und spritzig mit Wahholder, Limetten, Holunderblüten, sowie erdige Noten von Sellerie
Needle Blackforest aus Achern
Schwarzwaldfichtennadeln mit Ingwer, Zitronen und Orangenschalen, Piment, Zimt und Wachholder machen ihn lieblich
Blackforest Wild Gin
starke Zitrus, Limetten und Orangennoten bringen ihn mit der Wachholdernote zu einer komplexen Würzigkeit
Gin Mare
Destilliert mit Rosmarin, Thymian, Oliven und Basilikum geben sie dem Gin ein mediterranes Gefühl
mit Schwarzwald Sprudel Tonic Water
4cl 6,50
mit Thomas Henry Tonic Water
4cl 8,50
Whisky aus Schottland
In der Nase feine Noten von Zitrus, Beeren und Salz. Überraschend wenig Rauch-Aromen. Am Gaumen dann sehr rund und zuerst auch einmal Salz bevor er sich langsam in Richtung Rauchigkeit öffnet. Der Abgang ist voll und rund und trägt leichte Eichenholz-Noten. Einfach ein toller Whisky! 2cl 5,50
4cl 9,90
Mächtige Phenole bei einer verblüffenden Fruchtigkeit, wunderbare Medizin-Aromen bei einer frischen Brise von Meer, ein Duft nach Stall und Leder, ein Geschmack nach Torfrauch und leichter Süße; der Ardbeg ist noch immer der intensivste und ausgeprägteste unter allen Islay-Malts.
2cl 3,90
4cl 6,90
4cl 6,90
De Lagerung in alten Sherry- und Bourbon-Fässern macht diesen Malt interessant und mild. Ein Orangen-Aroma und ein tiefer süßer Sherrygeschmack machen ihn zu einem Tipp unter Malt Whisky-Kennern. Sehr langer Abgang mit Vanille und Frucht
2cl 4,50
4cl 8,50
Das Aroma des Single Malts ist ausgewogen zwischen Rauch, Sherrysüße und Heidekraut. Der Geschmack ist ähnlich rund mit trockener Süße sowie einem reifen Malzton und wenig Rauch. Der Abgang ist köstlich warm und lang.
2cl 4,20
4cl 6,90
Erst sanft, dann rauchig und scharf. Trockne Süße, die nach und nach durch intensiver werdende Pfeffernoten verdrängt wird. steigende Intensität, leichte Pfefferexplosion, sehr lang anhaltend. Der Talisker 10 Years ist wie ein gutes Drama. Er baut sich behutsam auf, und mündet in einem grandiosen Finale
2cl 3,50
4cl 6,50
Das Aroma von Zitrusfrüchten und reifen Pfirsichen wird durch den Duft von Vanille. Nach der Verkostung bleibt ein reiner und sanfter Nachgeschmack mit einem Hauch von Orange und Pfirsich
2cl 3,50
4cl 6,50
frisch und aromatisch mit Nüssen. Karamell und einem Hauch von Rauch. gelagert in Sherry-, Bourbon- und Whiskyfässer, lang anhaltend süss.
2cl 4,50
4cl 8,50